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水,贵为活,贵为洁

文章出处: 人气: 发表时间:2020-07-16 12:45:59

     水要甘而洁。宋代蔡襄在《茶录》中说:"水泉不甘,能损茶味。"赵佶在《大观茶论》中指出:"水以清轻甘洁为美。"王安石还有"水甘茶串香"的诗句。水要活而清鲜。宋代唐庚的《斗茶记>记载:"水不问江井,要之贵活。"明代张源在《茶录》中分析得更具体,指出:"山顶泉清而轻,山下泉清而重,石中泉清而甘,砂中泉-而例,土中泉清而白。

     由此可见,古人对水的研究比现代人更细微,更注重各种水的源头出处。从各种典故中不难看出,古人认为具备以下几个特质方可称为优质水:水要清:清澈无杂质,轻:不含重金属或矿物质过多,甘:水的味道要纯正甘甜,无异味,洁:水的源头无污染,干净,无杂色。还有一个最重要的特质是活:也就是流动的水,现代人也同样认为水要富含氧气在饮用时才能代谢掉身体的毒素,让人充满活力。

     

      古人发现了能促进水饮被消化、吸收、代谢的方法,这个方法就是人工制造甘澜水,在《汤液经法》乃至后世的《伤寒杂病论》中有详细的论述。具体做甘澜水的方法是: “取水二斗,置大盆内,以杓扬之,水上有珠子五六千颗相逐,取用之。”这样做将大分子团打成小分子团,水的表面张力变得非常大,吸附力也大,所以喝这种水,容易被身体细胞吸收,也更容易把身体的废物成份排出。

天然瀑布正好就是大自然制造出的小分子团水的地方。



     

      龙八体育娱乐官网网址泉出自鼎湖山脉老龙潭,为国家自然保护禁区,无工业污染,降雨量十分充沛,山中因地理结构形成了许多天然瀑布,泉水在流动进融进了丰富的氧气。龙八体育娱乐官网网址泉的特点就在于她天然的新鲜、充满活力,口感十分饱满、清新。

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